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      端午節 | 茶香粽意深

      端午粽情濃



      茶香粽意深


      濃情端午






      端午節吃粽子


      不僅是國人對美食的渴求


      也是對美好生活的向往


      但是你知道嗎


      端午節喝端午茶也不可錯過呦~





      粽 情 端 午 茶 香 濃

      ·

      端午節

      ·

      吃粽子

      ·

      喝端午茶


      《風土記》記載:“端者,始也,正也。五日午時為正中節,故作種種物避邪惡?!币虼?,在傳統的端午節里不僅有吃粽子、包薄餅、賽龍舟等習俗,而且還有取午時水,飲午時茶、上山采集草藥等風俗。


      端午茶是由藿香、陳皮、菖蒲、山茵陳、蘆根、薄荷、蓽澄茄、野菊花、金銀花、桑葉、魚腥草、夏枯草等20余味草藥配制而成。自古藥食同源,一般農戶都認得幾種草藥,并且在長期實踐中積累了經驗。



      從藥性、功效上說,藿香快氣和中,常用來治療感冒暑濕;陳皮順氣健胃、化痰止咳;菖蒲化痰開竅、健脾利濕;金銀花、野菊花、桑葉、薄荷、蘆根等藥性清涼,生津解渴,能消解內熱;蓽澄茄可治療脾胃虛弱;魚腥草、夏枯草則具有排痛消腫、利尿除的功效。


      5~6月暑氣難耐、熱汗淋漓的時候,喝上幾口這樣的端午茶,頓覺清涼爽快,肺腑皆宜。



      “端午茶”雖然叫茶,但它跟涼茶一樣,其實是一味湯劑。


      那么除了端午茶,還有什么茶是適合吃粽子時搭配飲用的呢~小編今天就來給茶友們推薦幾款。


      白粽子+紅茶、綠茶

      清淡的白粽子沒有餡料,全糯米制成,有的可能會加一點赤豆、花生等谷物;吃白粽子的時候,搭配著喝一些紅茶、綠茶,能夠讓口感更加清香、有味。


      甜粽子+白茶、普洱茶

      以蜜棗、豆沙等作餡的甜味粽子,口感軟糯甜蜜。這種較甜的粽子,需要口感濃郁些的茶品來相配,比如白茶、普洱茶;白茶與普洱茶茶味既濃郁又不失清雅,吃完香甜的粽子后,品上一壺茶,有很好去油解膩的功效。


      3.咸甜粽子+烏龍茶

      關于粽子甜咸黨的爭論永不止息,全看個人喜好。但是有一些咸甜口感的粽子,比如椒鹽、蛋黃等,將甜咸融為一體,也獨具風味。

       

      咸甜口感的粽子可配烏龍茶一起食用。烏龍茶口感香醇,不似綠茶口感的“清鮮”,有溫潤的美感,能襯出咸甜口味的獨特口感。

      艾蒿一束,飄幸福清香;

      香粽一串,攜甜蜜相伴。


      端午節到了

      古今茶事向茶人朋友們致以誠摯的節日問候


      衷心祝愿大家端午安康,生活圓滿!


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